Por qué comemos lo que comemos

  Para entender la epidemia de obesidad, entre otras cosas hay que remontarse millones de años atrás para valorar la herencia genética y la evolución de nuestra dieta: cómo nos hemos adaptado a almacenar energía para sobrevivir y cómo nuestro cerebro fue interiorizando diferentes respuestas…

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Todo sobre el Ayuno Intermitente (Parte 1)

A muchas personas el simple hecho de oír o leer sobre saltarse el desayuno, ya les parece un sacrilegio, una auténtica locura, y no digamos ya, que un nutricionista lo haga, lo explique e incluso se lo proponga a algún paciente. En especial, a muchos…

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